反相高效液相色谱法快速测定复方维生素片中微囊化β-胡萝卜素

摘要：

目的 建立一种快速测定复方维生素片中微囊化β-胡萝卜素的反相高效液相色谱法.方法 样品经0.1 mol/L的碳酸钠溶液破坏微囊,甲醇-乙腈(7∶3,V/V)混合溶液超声提取,采用Agilent SB-C8柱(4.6 mm×150 mm,5μm)分离,流动相为甲醇-乙腈(9∶1,V/V),检测波长为448 nm.结果 β-胡萝卜.素在本试验色谱条件下能完全分离,其线性范围为0.41～6.20 μg/ml,平均回收率99.4％～103.3％,RSD＜2.0％.结论 该方法操作简便,能测定复方维生素片中微囊化β-胡萝卜素,精密度和回收率高,重复性好,结果符合要求.

关键词：β-胡萝卜素、反相高效液相色谱法、复方维生素片、保健食品、检测方法

所属期刊栏目：29

分类号：R155(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2017-04-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：56-59