2004-2013年吉林省食物中毒突发公共卫生事件流行病学分析

摘要：

目的分析2004-2013年吉林省突发公共卫生事件网络报告的食物中毒事件发生特点和规律,以提出有针对性的防控措施和建议.方法对2004-2013年吉林省突发公共卫生事件网络报告的食物中毒事件进行描述性分析和统计学检验.结果2004-2013年吉林省共报告食物中毒突发公共卫生事件61起,中毒1 622人,死亡25人,病死率1.54％,高发季节是第三季度,致病因素由高到低依次是植物类(31起)、不明原因(15起)、化学物质类(9起)、细菌类(5起)、动物类(1起).植物性中毒事件中城市豆角中毒发生率高于农村,而农村毒蘑菇中毒发生率高于城市(P＜0.05).结论吉林省食物中毒突发公共卫生事件中,中毒起数和发病人数最多的是植物性食物中毒,有毒动植物是食物中毒事件中引起中毒者死亡的主要原因.

关键词：食物中毒、突发公共卫生事件、流行病学分析、吉林

所属期刊栏目：27

分类号：R155.5;R155.3+2(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2016-01-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：619-623