国际进口食品安全管理的主要经验及对我国的启示

摘要：

本文分析了国际组织进口食品安全管理的基本原则,总结了发达国家进口食品安全管理的主要经验,并提出了优化我国进口食品安全管理体系的四个关键措施,包括理清进口食品生产经营者的主体责任和政府部门的监管责任、建立基于风险的进口食品查验制度、强化进口食品的源头管理、健全进口食品后续管理制度.

关键词：进口食品、国际原则、监督管理、主要措施、制度

所属期刊栏目：26

分类号：R155;TS207.7(营养卫生、食品卫生)

资助基金：国家质检总局科技计划项目2012IK152、2014IK108

在线出版日期：2015-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：584-587