气相色谱-三重四极杆质谱法测定果汁中邻苯二甲酸酯含量

摘要：

目的 建立一种同时测定果汁中16种邻苯二甲酸酯的气相色谱-三重四极杆质谱(GC-MS/MS)方法,了解安阳市内销售的果汁中邻苯二甲酸酯含量的现状.方法 样品经正己烷提取,固相萃取玻璃小柱净化,萃取液经氮吹浓缩后,以GC-MS/MS测定,外标法定量.结果 16种邻苯二甲酸酯在24 min内流出并完全分离,在5～5 000 ωg/L范围内相关系数r2均＞0.99,在3个水平的加标试验中,RSD为0.1％ ～6.1％,样品加标回收率为78％～ 106％,定性检出限为0.1～0.5 μg/L.结论 该方法通过优化气相色谱条件,使16种邻苯二甲酸酯得到较好分离;选取丰度高的特征离子、最佳的碰撞能量,用GC-MS/MS检测特征离子的二级离子,可减少干扰,避免假阳性的出现,提高灵敏度.该方法操作简单、准确度和精密度高,适用于果汁中邻苯二甲酸酯的检测和确证.

关键词：邻苯二甲酸酯、固相萃取、气相色谱-三重四极杆质谱、果汁、塑化剂、食品污染物、食品安全

所属期刊栏目：26

分类号：R155;TQ414.1(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2014-09-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：357-362