食品安全风险交流中风险比较的应用及常见问题

摘要：

风险比较是风险交流的基本方法之一,它能有效弥合各利益相关方之间的认知差异.但是不恰当的风险比较容易产生负面影响,是风险交流失败的重要原因.本文介绍了风险比较的常见形式和应用,指出了应当注意的问题,为食品安全风险交流实践提供参考.

关键词：风险、风险交流、风险比较、食品安全

所属期刊栏目：25

分类号：R155.5(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2013-05-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：94-96