国外食品添加剂法规标准介绍

摘要：

介绍了国际食品法典委员会、美国、欧盟、日本有关食品添加剂的定义和范围,食品添加剂法规标准框架结构与内容,以及各国食品添加剂的管理部门和不同的管理方式.为加强我国食品添加剂管理和进口食品中添加剂的使用管理,以及出口食品生产企业组织生产提供参考.

关键词：国外、食品添加剂、法规、标准

所属期刊栏目：24

分类号：TS202.3;R155.5(食品工业)

资助基金：国家质检总局科技计划项目20091K310;中国检科院资助项目2009JK011;广东省科技基础条件建设项目粤科财字[2008]658;[2010]185

在线出版日期：2012-08-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：283-288