国内外食品标签法规标准比较研究

摘要：

世界各国的食品标签法规标准不尽相同,本文概述了食品法典委员会和几个主要发达国家的食品标签法规标准,比较了它们与中国食品标签法规标准的异同点,包括标准覆盖范围、食品添加剂标示、致敏原标示和食品标签声称用语规范等,并对这些异同点进行了深入分析.

关键词：食品安全、食品标签、法规、标准、标示规范

所属期刊栏目：24

分类号：TS207.2(食品工业)

在线出版日期：2012-08-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：250-255