比色法测定决明茶中总蒽醌衍生物

摘要：

目的 建立比色法测定决明茶中总蒽醌衍生物含量的方法.方法 样品用混合酸水解后,用乙醚提取,挥干后,利用蒽醌衍生物和醋酸镁甲醇溶液反应显色的原理,测定反应物在515 nm波长处光密度,比色法定量.结果 该方法检出限为0.40 mg/L,线性范围为2～10 mg/L,相对标准偏差为0.29%～3.87%,平均回收率为92.0%～103.0%.结论 该方法分析速度快,具有良好的稳定性,适用于决明茶中总蒽醌衍生物含量的测定.

关键词：总蒽醌衍生物、决明子、比色法、保健食品

所属期刊栏目：23

分类号：R155.1(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2011-10-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：338-340