三聚氰酸毒理学研究进展

摘要：

三聚氰酸是三聚氰胺的同类物,它与三聚氰胺在一定条件下形成结晶,在人和动物体内这种结晶易于对膀胱和肾脏造成损伤.本文对三聚氰酸的毒理学安全性资料(包括代谢、急性毒性、遗传毒性、亚慢性毒性、慢性毒性和致癌性)、与三聚氰胺的联合作用以及人群可能暴露水平进行综述.

关键词：三聚氰酸、三聚氰胺、联合作用、毒性、危险性评估

所属期刊栏目：23

分类号：R155.3(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2011-09-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：287-288,封3