不同国家和国际组织食品接触材料的风险评估

摘要：

通过对欧盟、关国、加拿大和我国食品接触材料的基本定义、食品接触材料风险评估需要递交的资料和暴露评估的介绍,了解不同国家或国际组织对食品接触材料的风险评估方法,从而对国际上食品接触材料的风险评估有更清晰的认识.

关键词：食品接触材料、暴露评估、风险评估

所属期刊栏目：23

分类号：R15;X820.4(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2011-04-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：36-40