降低体细胞数对于成就高品质鲜乳的意义

摘要：

@@ 国务院在关于促进奶业持续健康发展的意见中明确指出"要推进养殖方式转变,提高原料奶质量",并强调要"把提高原料奶的质量放在突出重要的位置,努力提高原料奶的乳脂率和乳蛋白含量,降低菌落总数".

关键词：食品、乳、体细胞数、白细胞、营养

所属期刊栏目：20

分类号：R15;TS252.2(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2008-06-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：6-8