中外食品安全监管体制及其比较

摘要：

@@ 食品安全是一个重要的公共卫生问题.加强食品安全监管,关键要建立健全国家食品安全体系或体制(National food safety system).许多国家在建立健全本国食品安全体系方面做了大量工作,发达国家已经走在前面.笔者收集了国内外食品安全监管体制的文献资料,进行了认真分析,提出一些个人的观点,恭请同行和学者共同探讨.

关键词：食品、安全管理、政府调控、组织和管理

所属期刊栏目：20

分类号：R15;D920.1;D911.04(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2008-06-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：1-5