部分发达国家和地区食品召回制度的现状及其思考

摘要：

目的 建立和完善我国的食品召回体系.方法 采用横向对比法,重点分析了具有代表性的3种食品召回模式及其异同.结果 所分析国都建立了比较完善的食品召回法律法规体系,拥有相应的评估机制和明确的实施程序;同时,各国在执行时也各有特色.结论 建议我国健全食品召回法规,实行主动召回和强制召回,构建有效召回管理体系,引入危险性分析方法,完善食品溯源系统和建立顺畅的召回信息网络

关键词：食品、食品召回、法学、发达国家

所属期刊栏目：19

分类号：R15;D911.04(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2008-05-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：529-533