餐饮业量化分级管理A级单位评定问题分析

摘要：

目的 推进餐饮业量化分级管理工作.方法 分析量化分级管理A级单位评定工作中存在的问题.结果 部分企业申报积极性不高,申报资料无统一标准,基层卫生监督机构初审把关不严、监督员指导不到位,评分表分类不细.结论 要做好餐饮业量化分级管理工作需加大宣传力度、营造量化分级管理氛围,严格地市级初审,制定统一申报资料标准,加大基层卫生监督员和企业卫生管理员培训力度,修改量化分级管理评分表.

关键词：餐馆、全面质量管理、法学

所属期刊栏目：19

分类号：R15;D920.4(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2007-05-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：141-143