自动淋洗-电导抑制离子色谱法测定食品中甜蜜素

摘要：

目的 建立自动淋洗液发生装置-电导抑制离子色谱测定食品中甜蜜素的方法.方法 对试样采取沉淀的前处理方法,采用AS18阴离子分析柱分离,自动淋洗液发生器,生的高纯氢氧化钾进行淋洗,电导抑制检测.结果 甜蜜素含量在0.1～100.0 mg/L范围内,其峰面积与甜蜜素的浓度呈良好线性关系(r=0.999 9),定性检测限(LOD)为0.030 mg/kg,定量检测限(LOQ)为0.10 mg/kg,回收率在95.6%～105.3%之间,相对标准偏差为1.3%～2.2%.结论 该方法简单、快速、测定结果可靠,能应用于食品中甜蜜素的检测.

关键词：色谱法、离子交换、食品添加剂、甜蜜素、食品

所属期刊栏目：19

分类号：R15;O657.75;TS202.3(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2007-05-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：126-128