期刊专题

10.3969/j.issn.1004-8456.2006.05.023

食品添加剂暴露量评估方法

引用
为给我国的食品添加剂的暴露量评估提供借鉴,介绍了目前国际常用的5种食品添加剂暴露量评估方法,每种方法分别介绍了评估所用的资料、计算方法、结果表示方法及优缺点等.

食品添加剂、危险性评估、方法

18

R15;TS202.3(营养卫生、食品卫生)

2006-11-30(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

共5页

459-463

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中国食品卫生杂志

1004-8456

11-3156/R

18

2006,18(5)

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