苏州市场部分食品品种铝含量的调查

摘要：

@@ 为了解苏州市市售食品中铝的含量,以便采取相应的预防措施,保护苏州市民身体健康,于2005年对部分市售的米粉、凉粉、薯片、粉丝、油条等食品的铝含量进行了检测,现将结果报告如下.

关键词：食品、铝、卫生调查

所属期刊栏目：18

分类号：R15(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2006-11-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：440-440