论食品污染物和食源性疾病监测网在食品安全体系中的作用

摘要：

@@ 食品安全的核心是防止食品污染和有害因素对人体的危害,保护人体的安全与健康,同时也为食品贸易和经济发展服务,所以食品安全问题属于公共卫生问题,确保食品安全是保障公共卫生的重要内容.近几年随着重大食品污染和食物中毒事件的发生,食品安全引起了政府和消费者的极大关注.据统计2005年两会代表提交议案中食品安全方面议案个数最多,成为代表们最关心的热点话题,也说明百姓对食品安全问题的高度关注.

机标关键词：食品污染物、食源性疾病、监测网、食品安全问题、公共卫生、食物中毒事件、安全与健康、有害因素、议案、卫生问题、食品贸易、人体、两会代表、经济发展、消费者、政府、危害、统计、服务、保护

所属期刊栏目：17

分类号：R15(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2006-03-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：569-570