食品中转基因大豆成分的定性和定量检测

摘要：

为建立食品中转基因成分的定性定量分析,运用传统的定性PXR方法检测大豆加工产品中转基因成分的存在,运用Taqman探针技术,对存在的转基因成分进行准确定量.对于定量过程中由于扩增效率的不同造成的误差,通过大豆的内源基因Lectin进行校正,根据△Ct值对应于校正曲线计算出转基因大豆的含量.本方法灵敏度达到0.1%,误差范围小于30.0%.可用于转基因大豆的监测管理.

关键词：聚合酶链反应、植物、转基因、豆科、分子探针技术

所属期刊栏目：17

分类号：R15;Q343.1;S52(营养卫生、食品卫生)

资助基金：天津市自然科学基金013615111

在线出版日期：2005-04-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：123-126