市售鸡肉中沙门菌分离株多重耐药谱测定

摘要：

为了解我国市售鸡肉中沙门茵多重耐药状况及耐药程度,对国家食源性疾病监测网从市售鸡肉中分离到的51株沙门茵进行耐药检测,并对多重耐药谱进行分析.利用NCCLS(NationalCommittee of Clinical Laboratory Standard)推荐的纸片法进行耐药检测,51株分离菌株全部对至少3种以上的抗生素耐药,属多重耐药株,耐5种抗生素的9株(17.6%),耐6～9种抗生素的12株(23.5%),耐10种以上抗生素的9株(17.6%).51株沙门菌对万古霉素、红霉素、苯唑西林都具有耐药性(100%),对其它抗生素的耐药情况是:萘啶酮酸(52.9%)、磺胺(35.3%)、链霉素(33.3%)、四环素(29.4%)、氨苄青霉素(23.5%)、羧苄西林(21.6%)、阿莫西林(19.6%)、吡拉西林(19.6%)、美唑西林(17.6%)、强力霉素(17.6%)、氯霉素(13.7)和头孢噻吩(9.8%).有3株菌对庆大霉素耐药,有2株菌对丁胺卡那霉素和甲氧苄胺嘧啶耐药,有1株茵对复方新诺明耐药.分离出1株耐15种抗生素的鼠伤寒沙门菌,其耐药谱与超级耐药鼠伤寒沙门菌DT104的耐药谱类似.从8省市市售鸡肉中分离的51株沙门菌均为多重耐药株,提示我国畜牧养殖业在使用抗生素方面存在严重问题,应加强对饲料添加剂使用的安全性管理,合理使用抗生素.

关键词：沙门氏菌属、鸡、抗生素类、抗药性、微生物

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分类号：R15;R378.22;TS251.55(营养卫生、食品卫生)

资助基金：科技部社会公益研究项目2002DIA30016

在线出版日期：2005-04-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：100-103