对二氧化氯应用于食品行业的监督管理的探讨

摘要：

为了保证二氧化氯在食品加工中使用的安全,对某公司违规将二氧化氯消毒剂当作食品防腐剂加入直接入口食品中的违法案进行了查处.对二氧化氯消毒剂和二氧化氯食品添加剂进行了分析.就二氧化氯在食品行业中的应用如何监督管理提出了建议.

关键词：二氧化氯、消毒药、食品防腐剂、安全管理、法学

所属期刊栏目：16

分类号：R15;R979.7(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2004-11-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：441-443