固相萃取-高效液相色谱法测定保健食品中维生素B12的研究

摘要：

为监管保健食品中维生素的含量,建立了保健食品中维生素B12的化学分析法,采用固相萃取(SPE)进行试样富集、净化,高效液相色谱(HPLC)进行分离检测.方法的最小检出量为0.3 ng,最低检出浓度0.2 mg/kg,线性范围在0.334～167μg/mL之间,平均回收率为72.1%～131.7%.该方法具有简便、快速、可靠、容易推广等优点.

关键词：维生素B12、色谱法、高压液相、营养保健品

所属期刊栏目：16

分类号：R15;O657.72(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2004-09-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：324-328