无锡市经营快餐外送单位的卫生状况调查

摘要：

@@ 近年来,随着快餐市场的扩大,我市经营快餐外送的饮食单位日益增多,同时由外送快餐引起的食物中毒呈上升趋势.为了解我市经营外送快餐单位的卫生状况,制定管理对策,控制食物中毒发生,我们于2000年6月份对无锡市快餐外送饮食单位进行了卫生学调查研究,其结果分析如下.

机标关键词：无锡市、经营、外送快餐、饮食单位、食物中毒、卫生状况、快餐市场、结果分析、管理对策、调查研究、卫生学、控制

所属期刊栏目：13

分类号：R15(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：36-37