对一宗检出O157:H7大肠杆菌的进口冻带鱼的处理措施

摘要：

@@ O157:H7大肠杆菌是引起人类出血性肠炎的主要致病菌,1982年美国首次从腹泻病人粪便中分离出该菌而受世人所认识之后,在国外不断有病例发生,也曾经报导从牛奶、牛肉、鸡肉、蔬菜、水果、饮料等检出了O157:H7大肠杆菌.[1]1999年1月6日,汕头出入境检验检疫局从一宗进口的泰国产冻带鱼中检出了O157:H7大肠杆菌.该菌株经送中国预防医学科学院流行病学微生物研究所鉴定确认.汕头出入境检验检疫局依法对该宗不合格冻带鱼签发了退货的处理决定,并实施监督退货.

机标关键词：大肠杆菌、进口、冻带鱼、检验检疫局、出入境、微生物研究、预防医学、退货、汕头、流行病学、致病菌、人粪便、科学院、腹泻病、出血性、中国、饮料、泰国、水果、蔬菜

所属期刊栏目：12

分类号：R15;R185.3+3;Q939.121(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：27-28