大豆中植物雌激素对人体健康的潜在效应(综述)

摘要：

@@ 乳腺癌、前列腺癌、心血管疾病,骨质疏松和绝经综合症为中老年人群的常见病,并在很大程度上与雌性激素的活性及其代谢有关.亚洲人因食用大豆制品较多,这些疾病发生较少,但随着饮食的西化使其发病率有增加趋势.同时,移民流行病学研究也显示移居美国的亚裔人由于大豆食用量减少发病率增加.

机标关键词：大豆制品、植物雌激素、人体健康、流行病学研究、发病率增加、心血管疾病、绝经综合症、前列腺癌、老年人群、骨质疏松、雌性激素、食用量、乳腺癌、常见病、饮食、移民、亚洲、显示、美国、活性

所属期刊栏目：12

分类号：Q946.885(植物学)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：40-44