抗菌肽对大口黑鲈生长代谢的影响研究

摘要：

为评估不同水平抗菌肽对大口黑鲈生长代谢的影响,试验以不含抗菌肽的基础饲料为对照组,在基础饲料中分别添加50 mg/kg(D1组),100 mg/kg(D2组),150 mg/kg(D3组),200 mg/kg(D4组)抗菌肽为试验组,在养殖水箱中饲喂初始平均体质量(12.49±0.2)g的大口黑鲈幼鱼,养殖8周后测定试验鱼的生长性能、饲料表观消化率、鱼体成分、营养代谢等相关指标.试验结果表明:(1)生长和体组成方面,各组试验鱼增重率均高于对照组但差异不显著(P＞0.05).与对照组相比,D4组干物质消化率显著升高6.58％(P＜0.05);D3和D4组饲料转化率分别显著升高9.4％和10.8％(P＜0.05);各组试验鱼全鱼粗蛋白质、粗脂肪和粗灰分均无显著差异(P＞0.05),D3组脏体比比对照组显著升高9.4％(P＜0.05);(2)消化吸收方面,与对照组相比,D2和D3组前肠钠钾ATP酶活性分别显著升高32.35％和39.04％(P＜0.05),前肠碱性磷酸酶活性分别显著升高12.09％和10.05％(P＜0.05),肝脏溶菌酶活性分别显著升高11.81％和10.9％(P＜0.05),D3组前肠脂肪酶活性显著升高12.62％(P＜0.05);(3)蛋白质代谢方面,与对照组相比,D3和D4组血清总蛋白含量分别显著升高19.53％和18.7％(P＜0.05),D3和D4组蛋白质效率分别显著升高10.31％和10.82％(P＜0.05),D4组肝脏AST活性显著升高22.49％(P＜0.05);(4)脂肪代谢方面,D4组血清总胆固醇含量比对照组显著下降18.76％(P＜0.05).本研究表明,在大口黑鲈饲料中添加抗菌肽可以提高饲料转化率,促进蛋白质沉积,能在一定程度上提升鱼体免疫性能,抗菌肽添加量为150 mg/kg时效果较佳.

关键词：抗菌肽、大口黑鲈、蛋白质代谢、脂肪代谢

分类号：S816.7(普通畜牧学)

在线出版日期：2024-01-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：119-124