泌乳奶牛日粮中添加不同比例脂肪酸对奶牛生产性能、血液生化指标的影响

摘要：

为研究不同比例的脂肪酸对泌乳奶牛干物质采食量(DMI)、生产性能、血清生化指标及氧化应激的影响,采用 320 头胎次、泌乳天数以及体况相近的荷斯坦奶牛进行该试验.试验分为两组,分别采食试验及对照日粮,各组日粮中脂肪酸饲喂总量保持一致,均为 328 g,但棕榈酸(C16:0)和油酸(C18:1)的饲喂比例不同,试验组脂肪酸比例C16:0:C18:1=80:8,对照组C16:0:C18:1=64:23.自由采食及饮水,试验期 60 d.结果表明:(1)试验组全期干物质采食量比对照组高 0.21 kg,差异极显著(P＜0.01).(2)试验全期产奶量试验组比对照组增加 0.63 kg,差异显著(P＜0.05).(3)对照组血清中β-羟基丁酸(BHBA)、酯化脂肪酸(NEFA)、血清中尿素氮(BUN)含量、总胆固醇(TC)及血清中谷丙转氨酶(ALT)含量极显著低于试验组(P＜0.01),分别降低 0.03 mmol/L、5.37 μmol/L、2.1 μmol/L、0.76 mmol/L、0.5 U/L;而对照组血清中三碘甲状腺原氨酶(T3)含量及超氧化物歧化酶(SOD)含量极显著高于试验组(P＜0.01),分别高 0.3 ng/mL、0.63 U/mL.由此可见,试验组中C16:0:C18:1=80:8 对采食量和泌乳性能的影响优于对照组.但是从能量代谢及能量平衡的角度分析,试验组对于体脂沉积和体况的维持效果低于对照组,所以配方预测时应着重考虑C18:1 的比例,可以既利于泌乳性能的激发又利于体况的维持,从而保证较强的泌乳持续力.

关键词：脂肪粉、脂肪酸、泌乳奶牛、能量

分类号：S816.7(普通畜牧学)

资助基金：新产牛添加脂肪酸以及不同比例的脂肪酸混合对于奶牛生产性能的影响;奶牛热应激综合防控体系建立;现代农业产业技术体系资助;乳业全产业链绿色数智技术集成创新与产业化应用SNSPKJ202202

在线出版日期：2023-08-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：99-103