饲用益生菌在研究和应用中存在的问题

摘要：

本文综述了益生菌在安全性、加工、使用过程中存在的问题,并提出了未来益生菌的发展方向.

关键词：益生菌、安全性、筛选、应用

分类号：S816.7(普通畜牧学)

资助基金：国家科技攻关项目2002BA514A-12

在线出版日期：2005-08-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：17-18