纤维素酶菌种的鉴定与筛选

摘要：

@@ 纤维素酶是分解植物纤维素的酶,主要有β-1,4-葡聚糖水解酶(CX酶)和β-1,4-葡聚糖纤维二糖水解酶(Cl酶),能将植物纤维分解为葡萄糖,能破坏植物细胞壁使其释放蛋白质、淀粉等营养成分,能消除饲料中非淀粉多糖的抗营养作用,提高饲料利用率和畜禽生产性能.饲用纤维素酶主要由霉菌产生,因此筛选出高活性纤维素酶的菌株是开发利用纤维素资源,提高饲料营养价值的关键.笔者用马铃薯葡萄糖琼脂(PDA)和察氏培养基(CCM)从自然界和饲料中分离出6种8株纤维素酶产生菌,并进行了比较.

机标关键词：纤维素酶菌种、鉴定、筛选、饲用纤维素酶、饲料营养价值、纤维二糖水解酶、植物纤维分解、畜禽生产性能、葡萄糖、葡聚糖、植物纤维素、植物细胞壁、饲料利用率、抗营养作用、非淀粉多糖、营养成分、自然界、培养基、马铃薯、高活性

分类号：S8(畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：9-10