2019年国家产地水产品兽药残留监控工作总结及分析

摘要：

国家产地水产品兽药残留监控工作作为水产品质量安全监管的有效措施,在保障水产品质量安全方面发挥着重要作用.本研究通过对2019年国家产地水产品兽药残留监控工作进行概括分析,总结当前水产品质量安全监管工作面临的新形势和问题,发现存在的主要问题包括:抽检时无法覆盖全部养殖主体、孔雀石绿和硝基呋喃类药物仍然是兽药残留监控不合格的主要禁用药物以及水产养殖用投入品的隐性添加对水产品质量安全的影响等,并针对今后水产品质量安全监管工作提出建议措施,以期为保障水产品质量安全、提升产地水产品兽药残留监控工作效果提供参考.

关键词：兽药残留、孔雀石绿、硝基呋喃类药物、投入品、监控

所属期刊栏目：10

分类号：S948(水产保护学)

资助基金：水产品中禁用药物统一判定标准可行性研究;虾蟹及淡水鱼质量安全风险评估与防控创新团队项目;现代农业产业技术体系专项

在线出版日期：2020-12-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：24-28