水产品中氯霉素残留快速检测产品的质量分析和评价

摘要：

为推动快速检测产品在水产品药物残留监管领域的应用,建立了一套“盲样检测式”药物残留快速检测产品筛选评价方法,对4种市售的国产氯霉素胶体金快速检测产品的假阳性率、假阴性率、检出率等指标进行验证.验证结果显示,仅有1种产品能100％准确检测出68个鱼糜样品中是否残留氯霉素,有1种产品的假阳性率达35％,2种产品的最低检测浓度值与商标标识最低检出限不相符,说明产品的质量参差不齐.胶体金快速检测产品作为质量安全监管工具,在投入使用前,有必要对其最低检出限、假阳性率、假阴性率等参数进行验证.

关键词：氯霉素、胶体金快速检测产品、分析评价、最低检出限、假阳性率、假阴性率

所属期刊栏目：2

分类号：S94(水产保护学)

资助基金：中国水产科学研究院院部中央级公益性科研院所基本科研业务费专项资金项目2012C008;罗非鱼现代农业产业技术体系建设专项资金2060302-425-02

在线出版日期：2013-01-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：55-61