国内外可追溯体系现状及我国水产品可追溯存在的问题

摘要：

可追溯制度已成为世界各国保护食品安全的一项新的技术性贸易措施,水产品可追溯也成为全球范围内水产业的重要问题之一.水产品可追溯体系已在发达国家进入了实用化阶段,目前我国水产品可追溯的研究和体系建设相对落后,缺少相关的法规、标准制定及基础性研究.因此,加快建立适应我国国情的水产品可追溯制度是当前我国加强水产品质量安全监管的一项重要举措,有利于保证水产品质量安全.

关键词：可追溯体系、水产品、质量安全

所属期刊栏目：2

分类号：S9(水产、渔业)

在线出版日期：2012-08-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：75-78