五氯苯酚及其钠盐在渔业产品中的残留与检测方法的研究进展

摘要：

介绍了五氯苯酚的理化性质及其在渔业产品中的应用,阐述了五氯苯酚及其钠盐对渔业产品的毒性危害和残留分布规律,指出对水产品中五氯苯酚的残留监控的必要性.对常见渔业产品的前处理提取方法和含量测定方法进行了总结,比较了各种检测方法的优缺点.对今后五氯苯酚研究的趋势进行了展望.

关键词：五氯苯酚、五氯酚钠、渔业产品、代谢、残留

所属期刊栏目：2

分类号：S9(水产、渔业)

资助基金：江苏省科技支撑计划项目BE2011813

在线出版日期：2012-05-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：71-75