水产品中丙酸睾酮激素的同位素稀释气相色谱-质谱法分析

摘要：

针对鱼虾等水产品中的丙酸睾酮残留,以诺龙-D3为内标研究了气相色谱-质谱(GC/MS)检测技术.捣碎匀浆后的样品中加入内标诺龙-D3和饱和NaCl溶液混匀后,叔丁基甲醚超声提取,-80℃冷冻20 min脱脂,SilicaSPE柱净化和柱前三甲基硅烷化后,进行GC/MS分析.选择离子监测(SIM)模式下,根据丙酸睾酮和诺龙-D3衍生物定量离子质量色谱图的峰面积比值,内标标准曲线法定量.实验结果表明,在0.025 ～ 1.0 mg/L范围内,衍生物定量离子峰面积比值与丙酸睾酮浓度呈现良好线性关系,相关系数为0.999 7；方法定量检出限为1.0μg/kg.当添加水平为1.0～10.0 μg/kg时,回收率为74.1％～99.5％,相对标准偏差为3.0％ ～8.3％.通过对市场上8种鱼贝类的检测,进一步证明该法可实现对样品进行灵敏、准确的定性定量分析.[中国渔业质量与标准,2011,1(3):55-61]

关键词：丙酸睾酮、水产品、气相色谱-质谱

所属期刊栏目：1

分类号：S94(水产保护学)

资助基金：农业部行业标准项目农财发2008[ 74]号;现代农业产业技术体系专项资金资助CARS-50-G09

在线出版日期：2012-04-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：55-61