水产品中孔雀石绿的风险评估(一)

摘要：

以食品添加剂联合专家委员会第7次会议对孔雀石绿的风险评估报告为主要依据分析了孔雀石绿的毒性给出了孔雀石绿和无色孔雀石绿毒性的综合评价为方便快捷地了解际组织对孔雀石绿的风险评估提供参考.

关键词：孔雀石绿、水产品、风险评估

所属期刊栏目：1

分类号：S-1(农业科学技术现状与发展)

资助基金：中国水产科学研究院基本科研业务费2011C008;罗非鱼现代农业产业技术体系建设专项资金资助2060302-425-02

在线出版日期：2012-02-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：38-43