水中添加柠檬酸对大口黑鲈耐低氧能力的影响

摘要：

为探究在水中添加柠檬酸(citric acid,CA)对处于急性低氧胁迫下的大口黑鲈(Micropterus salmoides)耐低氧能力的影响,以平均体重(18.53±0.43)g 的大口黑鲈幼鱼为研究对象,向养殖水体中添加柠檬酸至终浓度分别为0(T0)、0.01‰(T1)、0.05‰(T2)和 0.10‰(T3),在初始溶解氧浓度(DO)为 7.5 mg/L的水体中停止充氧,进行 2.5 h的急性低氧胁迫,每 0.5 h测定水中DO,对照组DO为(7.5±0.2)mg/L.胁迫结束后测定抗应激能力、机体损伤与死亡率.结果显示,与对照组相比,T0 组大口黑鲈血浆中应激相关指标皮质醇(COR)与乳酸(LD)含量显著升高(P<0.05),表征机体氧化损伤的丙二醛(MDA)含量显著升高,肝脏凋亡相关基因半胱氨酸蛋白水解酶 3(caspase-3)基因转录水平显著升高(P<0.05);与 T0 组相比,T3 组死亡率显著降低,血浆中 COR、LD 与 H2O2 含量显著降低(P<0.05),肝脏中caspase-3 基因转录水平显著降低(P<0.05).综上所述,急性低氧胁迫导致大口黑鲈产生氧化应激与机体损伤,甚至大量死亡;0.1‰ CA可提高大口黑鲈抗急性低氧胁迫能力,缓解急性低氧胁迫对机体的损伤并降低死亡率.

关键词：柠檬酸、缓解、大口黑鲈、急性低氧胁迫、机体损伤、死亡率

所属期刊栏目：31

分类号：S965(水产养殖技术)

资助基金：国家重点研发计划;中央级高校基本科研业务费专项资金项目

在线出版日期：2024-08-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共12页

页码：576-587