水温对施氏鲟幼鱼消化酶活力的影响

侯俊利1庄平2田宏杰2章龙珍2高露姣2

1.中国水产科学研究院东海水产研究所; 2.华东师范大学;

摘要：

分别在14℃、21℃、28℃水温条件下饲养施氏鲟(Acipenser schrenckii Brandt)幼鱼10 d,初始鱼体质量(124.20±15.12)g,体长(26.95±2.89)cm,检测不同水温条件下施氏鲟幼鱼消化器官(胃、幽门盲囊、十二指肠、瓣肠和肝脏)蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶的活力.结果表明:(1)幼鱼幽门盲囊、瓣肠和肝脏中蛋白酶活力均以水温21℃时最高(P＜0.05),十二指肠和胃则在28℃最高(P＜0.05),各消化器官蛋白酶活力均在14℃最低(P＜0.05);(2)各消化器官的淀粉酶活力均在水温21℃时最高(P＜0.05),幽门盲囊、瓣肠和十二指肠以水温28℃时最低(P＜0.0…展开v

关键词：施氏鲟、水温、蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶、酶活力

所属期刊栏目：14

分类号：S91(水产基础科学)

资助基金：国家高技术研究发展计划863计划2004AA603110;国家重点攻关计划专题2004BA526B0114;上海市高等学校水产养殖E-研究院项目E03009

在线出版日期：2007-03-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：126-131