不同水温下不同时间对福寿螺体内广州管圆线虫的杀灭作用

摘要：

目的 观察不同水温下不同作用时间福寿螺体内广州管圆线虫死亡率的变化规律,为福寿螺的加工提供参考.方法 将感染广州管圆线虫的福寿螺随机分为4组,记为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组.Ⅰ组5只,作为阴性对照;Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组再分别分为4小组,分别为Ⅱ30、Ⅱ60、Ⅱ90、Ⅱ120,Ⅲ30、Ⅲ60、Ⅲ90、Ⅲ120,Ⅳ10、Ⅳ30、Ⅳ45、Ⅳ60,每小组5只.Ⅱ、Ⅲ组各小组分别在80±1℃、90±1℃的水中煮30s、60s、90s、120s,Ⅳ组各小组分别在100±1℃沸水中煮10s、30s、45s、60s.将所有螺壳消化后,观察福寿螺体内广州管圆线虫的死亡情况.结果 80℃、90℃、100℃时福寿螺体内广州管圆线虫死亡率达100%的最短时间分别为90s、90s、45s.运用Spearman等级相关,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组作用时间与加权平均死亡率(WM)呈显著正相关(P＜0.01).运用3次模型分析Ⅱ、Ⅲ组作用时间与WM的曲线方程分别为Y=0.274+ 0.016x+ 2.01E-007x3(R=1,P＜0.05);Y=0 .274+ 0.016x -9.46E-005x2+1.30E-007x3(R=1,P＜0.05).显微镜下观察高温作用后的广州管圆线虫第Ⅲ期幼虫(L3)结构破坏严重.结论 温度相同时,L3死亡率与时间呈正相关;作用时间过短,80℃、90℃＜1min,100℃＜30s,不能将L3全部杀死.

关键词：福寿螺、广州管圆线虫、L3、水温

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分类号：R383.1(医学寄生虫学)

资助基金：国家大学生创新性实验计划项目[No.2008 4号]和国家自然科学金-广东省人民政府联合基金u0632003

在线出版日期：2009-11-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：882-885