从同一份市售活鸡中检出E.coli O157:H7和沙门菌的报告

摘要：

@@ E.coli O157:H7和沙门菌均为致病菌,它们可以通过食物、水源污染和接触传播使人类感染致病或食物中毒,各国食品安全卫生指标对这些致病菌均规定禁止检出.近日,黄石市疾病预防控制中心中心实验室在进行食品污染物食源性致病菌的检测中,在市售的一份活鸡中同时检出了E.coli O157:H7和沙门菌两种致病菌.现将有关情况报告如下:

机标关键词：沙门菌、食源性致病菌、食品安全卫生、中心实验室、食品污染物、同时检出、水源污染、食物中毒、控制中心、接触传播、疾病预防、感染致病、指标对、黄石市、检测、报告

所属期刊栏目：22

分类号：TS2;R15

在线出版日期：2006-06-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：476,478