基于节粮潜力的粮食安全战略研究

摘要：

我国粮食生产受资源环境的约束,增产难度不断提高.与此同时我国经济进入新常态之后食物需求也在发生变化,调整我国粮食安全战略势在必行.本文从用粮的角度,对中国粮食的节粮潜力进行了估算.结果显示我国在畜牧养殖、食物和酒类消费、粮食加工仓储等环节共有5490万t的节粮潜力.实施节粮战略既可以提高我国粮食安全的保证能力,也可以为我国农业资源环境的治理和修复提供政策空间.

关键词：粮食安全、节粮、生猪、浪费

分类号：F323.0(中国农业经济)

资助基金：农业部软科学课题“基于平衡膳食需求的畜牧业发展研究”;农业部农业资源与区划课题“基于农田环境承载力中国畜牧业发展研究”;“基于平衡膳食的中国主要农产品供求研究”

在线出版日期：2016-01-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：11-16