食品营养标签对消费态度的影响

摘要：

全文对食品包装上的脂肪营养标签作为出发点,引入消费者情绪、消费者偏好两个影响消费态度的因素,考察两种消费者个体差异会对其阅读食品标签所产生的态度造成何种影响.结果得出,先前偏好和临时产生的情绪都会对消费态度改变产生显著的影响,并且偏好和情绪之间的交互作用也会对这种态度改变引出清晰的方向.

关键词：营养标签、营养成分表、营养声称、营养成分功能声称、消贾者情绪、消费者偏好

分类号：F304.3(农业经济理论)

在线出版日期：2012-03-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共9页

页码：84-92