海南省鲜水产品中香港海鸥菌污染调查

摘要：

目的 了解海南省鲜水产品中香港海鸥菌污染状况为饮食工作提供依据.方法 2008年10月～2009年8月于海口市农贸市场采集520份鲜水产品及砧板涂抹拭子119份,用改良头孢哌酮麦康凯进行分离,AP120E、AP120NE和VITEC2 GN鉴定.结果 在检测的639份样品中未分离到香港海鸥菌,检出21株人苍白杆菌.结论 海南鲜水产品尚未发现受到香港海鸥菌污染,但存在人苍白杆菌污染,应加强对香港海鸥菌和人苍白杆菌的监测.

关键词：鲜水产品、香港海鸥菌、污染

所属期刊栏目：10

分类号：R378(医学微生物学（病原细菌学、病原微生物学）)

资助基金：海南省自然科学基金807100

在线出版日期：2010-06-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：557-557,592