淄博市活基尾虾带菌情况调查

摘要：

@@ 基尾虾味道鲜美,沿海各省和我市居民都有活吃的习惯,为了解基尾虾的带菌情况,保障消费者的食用安全和身体健康,笔者于2001年5～6月份淄博市大的宾馆和饭店进行了活基尾虾随机抽样检测,现将结果报告如下.

机标关键词：淄博市、沿海各省、食用安全、身体健康、带菌情况、抽样检测、消费者、味道、居民、饭店、宾馆、报告

所属期刊栏目：2

分类号：R155.5+5(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：348-348