6BK-4.0咖啡脱皮脱胶分级一体机的应用研究

摘要：

咖啡脱皮脱胶是云南小粒种咖啡初加工的重要工序，脱皮脱胶设备是完成这一工艺的主要设备。作者通过理论研究和生产实践，将咖啡一级脱皮装置、二级脱皮装置、脱胶装置、果皮分离装置有机结合在一起，研制出咖啡脱皮脱胶分级一体机。其特点是生产效率高，脱皮脱胶质量好，果皮分离彻底，机损率低，劳动强度低，性能可靠，经济效益和社会效益好。

关键词：咖啡初加工、脱皮脱胶分级一体机、应用研究

分类号：S57;TS1

资助基金：云南省技术创新暨产业发展专项计划项目“新型咖啡鲜果脱皮机技术创新研究和产业化开发”编号2012XB022。

在线出版日期：2015-09-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：51-53