热带水果质量安全评价体系研究与分析

摘要：

本文在对热区5省5种热带水果生产种植全过程各个环节的质量安全基础数据及信息调研、采集、分析的基础上,设计了以影响热带水果质量安全的主要因素为参数的评价方法体系,根据设置的权重统计分析评价了当前热区5省热带水果质量安全现状.

关键词：热带水果、质量安全、评价体系

分类号：F40;TV2

资助基金：科技部社会公益研究专项2004D IB4J139

在线出版日期：2008-10-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：26-28