膳食纤维的研究进展

摘要：

膳食纤维被称为人类第七营养素,对维持人体健康具有很重要作用.本文对膳食纤维的定义、理化特性及其与疾病的关系进行了综述.

关键词：膳食纤维、治疗应用、药理作用

所属期刊栏目：10

分类号：R343.93(人体生物化学、分子生物学)

在线出版日期：2007-12-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：1825-1827