应用型本科院校食品专业英语教学材料的选择初探

摘要：

食品专业英语属于专门用途英语,选择难度、深度、广度均适于应用型人才培养的教学资料对提高应用型本科院校食品专业英语的教学质量和教学效果具有重要意义.本文结合应用型本科院校的培养目标、教学对象的特点和企业、市场、学生的实际需求,重点介绍了应用型本科院校食品专业英语选择教学材料的四个基本原则,并以济宁学院为例提出教学材料的选择和编排方案,为面向应用型本科院校的食品专业英语教材的编写提供有益的参考.

关键词：应用型本科院校、人才培养目标、教学材料、需求、选择

分类号：G642.0(高等教育)

资助基金：济宁学院教改项目2014JX27

在线出版日期：2017-04-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：69-72