食品生物技术导论课程有效教学的初探

摘要：

有效教学是高校课程建设与改革的终结旨归，也是高等教育的热点问题之一。结合食品生物技术导论的课程属性，通过知识体系重建，教学内容整合，教学策略正确运用及课程评价方式多元和多样化，创设了有效教学的环境，激发了学生学习兴趣，突出了发展性评价取向，有效提高了食品生物技术导论课程教学质量。

关键词：食品生物技术、课程、有效教学

分类号：G642.4(高等教育)

资助基金：广西高等教育本科教学改革工程项目2015JGA348

在线出版日期：2015-08-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：67-69,83