对食品工学课程实践教学的研究与实践

摘要：

@@ 现代社会经济、科技的发展进步,需要大批具有创新能力的人才,由于社会对人才综合素质的新要求,各高等院校越来越重视并加强本科人才创新能力的培养.目前,我国食品工业领域与发达国家相比还存在较大差距,与其他行业相比,科技水平还十分落后,作为高校食品专业的教师,在尽快提高与发展我国食品领域的基础研究和创新性,培养适应社会发展需要的高素质食品专业人才方面,肩负着不可推卸的责任.

机标关键词：食品专业、课程实践教学、人才综合素质、创新能力、能力的培养、专业人才、食品领域、社会经济、社会发展、人才创新、科技水平、基础研究、工业领域、高等院校、发达国家、创新性、责任、行业、教师、高校

分类号：G64(高等教育)

在线出版日期：2007-04-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：63-64