基于Illumina MiSeq高通量测序技术内蒙古巴彦淖尔市酸粥真菌菌群多样性分析

摘要：

采用IlluminaMiSeq高通量测序技术解析内蒙古巴彦淖尔地区酸粥样品中的真菌菌群多样性.结果表明,酸粥样品中的优势真菌门(平均相对丰度＞1.0％)为子囊菌门(Ascomycota)(98.11％);优势真菌属为毕赤酵母属(Pichia)(37.32％)、哈萨克斯坦酵母属(Kazachhstania)(20.34％)、酵母属(Saccharomyces)(11.03％)、耐碱酵母属(Galactomyces)(9.41％)、假丝酵母属(Candida)(5.88％)、曲霉属(Aspergillus)(4.44％)、伊萨酵母属(Issatchenkia)(2.69％)和德巴利酵母属(Debaryomyces)(1.51％).8份样品共包含50个核心操作分类单元(OTU)(存在于所有样品中的OTU),其中有15个为优势OTU,分别被注释到8个优势菌属中,累计相对含量达92.49％,具有显著相关性的核心优势OTU间均为正相关关系,该酸粥样品中的真菌类群以Pichia等酵母菌为主,且核心真菌菌群之间大多为正相关关系.

关键词：酸粥、高通量测序、真菌菌群多样性、相关性

所属期刊栏目：41

分类号：TS213.3(食品工业)

资助基金：河套学院自然科学一般项目HYZY202006

在线出版日期：2023-01-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：139-143